KROMPIR PAPRIKAŠ ČIJI ĆE VAS UKUS VRATITI U DETINJSTVO: Starinski RECEPT koji svaka DOMAĆICA mora da ZNA

Paprikaš je jelo koje se praktično smao sprema i ključno je kuvanje i dinstanje. Napravite ovo za ručak i oduševite celu porodicu!

Sastojci:

• 400 g svinjskog mesa
• 2 crna luka
• 2-3 čena belog luka
• 2 lovorova lista
• 4-5 zrna bibera
• 100 ml paradajz sosa
• 300 ml vode
• 1 sveža paprika
• 4-5 srednjih krompira
• Za zapršku:
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 1 kašika brašna

Priprema:

Isecite crni luk na rebaraca, pa propržite na malo ulja. Potom dodajte meso isečeno na kockice, mleveni beli luk. Kada se proprži sipajte vodu. Promešajte, pa začinite po želji (so, bibet, začinska paprika, suvi začin, tucana paprika...) i dodajte krompir isečen na kocke. Sipajte i paradajz sos, promešajte i stavite zrna bibera i lovorov list. Poklopite i kuvajte dok ne omekša. Nekih 10 minuta pred kraj dodajte i celu papriku. Kada paprika omekša, dodajte i zapršku tako što ćete pomešati brašno sa pavlakom za kuvanje (pazite da ne ostanu grudvice) i ostavite još 2-3 minuta na šporetu.

(Espreso/Stvar ukusa)