KO VOLI SRPSKI KOH MORA DA PROBA OVU POSLASTICU: Turski mokri kolač se LAKO pravi, a TOPI se u USTIMA (VIDEO)

Turski mokri kolač dosta podseća na koh, a toliko je ukusan da ne postoji osoba koja će odbiti da ga proba. Jednostavno se pravi, za koru se samo pomešaju sastojci, kao za palačinke, a kada se ispeče preliva se najlepšim čokoladnim prelivom.

Kolač se topi u ustima, a možete da ga dekorišete po želji.

Sastojci:

4 jajeta, sobne temperature

150 g šećera

200 ml mleka

200 ml ulja

20 g praška za pecivo

1 kašičica ekstrakta vanile

50-60 g kakaoa

220 g brašna

Za čokoladni preliv:

300 ml mleka

100 ml ulja

100-150 g šećera

70 g čokolade

50 g kakaoa

Za dekoraciju:

kokos ili pistaći

Priprema:

Penasto umutite jaja i šećer, a zatim dodajte mleko, ulje, kao i prosejano brašno sa praškom za pecivo i kakao. Promešajte, pa sipajte vanilu i opet promešajte. Smesa treba da bude gušća od one za palačinke, ali ne previše gusta, pa ako je potrebno dodajte još malo brašna. Sipajte u vatrostalnu posudu koju ste nauljili i pecite u zagrejanoj rerni na 170°C. Čačkalicom proverite da li je kora gotova. U šerpu sipajte mleko, ulje, šećer i kakao, pa kuvajte dok ne krene da ključa. Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Gotovu koru isecite na kocke i izbockajte viljuškom. Prelijte čokoladnim prelivom, pa ostavite da upije nekih 10 minuta. Ukrasite kokosom ili mlevenim pistaćima.

Bonus video:

(Espreso/ Stvar ukusa)