PREUKUSNA JE
RECEPT STAROG KUVARA IZ JUGOSLAVIJE ZA MUSAKU SA JOGURTOM: Ovakvu su pravile samo naše BAKE, prste ćete polizati
Ukus je nezaboravan.
Čuveni kuvar Stevo Karapandža podelio je recept za musaku sa jogurtom.
Sastojci:
– 500 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i govedine)
– 1 kg krompira (očišćenog i isečenog na kocke)
– 2 paradajza (iseckana na kockice)
– 1 kašika iseckanog peršuna
– 1 glavica seckanog crnog luka
– 3 jaja (umućena)
– 1 šolja jogurta
– 60 g brašna
– so, biber
– ulje
– 60 g mešavine biljnih začina
Priprema:
Luk i meso propržite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije, sipajte manje ulja. Nakon 10 minuta prženja, meso sklonite sa vatre i dodajte krompir, paradajz i peršun. Posolite i pobiberite po želji. Pecite u rerni 45 minuta na 190 stepeni, odnosno dok krompir ne postane mekan. Pomešajte jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa. Pecite još 10 minuta.
Jelo poslužite sa jogurtom.
NE PROPUSTITE
(Espreso/Stil)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
