SULTANOVA SARMA, NAJLEPŠI KOLAČ KOJI STE DO SADA PROBALI: Kolač sa JAGODAMA koji se pravi LAKŠE NEGO ŠTO MISLITE

Sultanove sarme/rolnice se prave jednostavno, i to od kokosa i belog fila u originalnom receptu. A kako je sada sezona jagoda mi vam predlažemo da dodate i ovaj fantasičan fil koji će poznati kolač učiniti još ukusnijim.

Ovaj kolač bez pečenja je idealan kada su napolju vrućine, ali i kada imate neku proslavu.

Sastojci:

1 l mleka

200 g brašna

200 g šećera

100 g putera

1 kašičica ekstrakta vanile

250 g kokosa

Za fil:

200 g jagoda

150 g šećera u prahu

10 g želatina

50 ml vode

Priprema:

Pleh od rerne pospite kokosom. U mleko sipajte brašno i šećer (80 g) i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Dodajte puter sobne temeprature i vanilu, pa promešajte dok se sve ne sjedini.

Dobijenu smesu sipajte preko kokosa i pažljivo poravnajte. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru sat vremena. Želatin rastvorite u vodi, pa ostavite da nabubri.

Za to vreme jagode izblendirajte sa šećerom u prahu. Želatin otopite na pari, pa dodajte u smesu sa jagodama. Lepo promešajte.

Sipajte preko fila i lepo razmažite. Ponovo stavite u frižider na sat vremena. Isecite na trake i urolajte. Prijatno!

Majke i snajke:

(Espreso/Stvar ukusa)