DA BI VASKRŠNJA POGAČA BILA SAVRŠENA URADITE CAKU KAO SA ŠTRUDLOM: Rezultat će vas oduševiti (RECEPT)

Bliži nam se Vaskrs, a on nikako ne može da prođe bez čuvene tradicionalne pogače.

Da bi ona bila savršena, samo pratite sledeći recept.

Za testo:

500 g brašna

20 g kvasca

1 kašičica šećera

2 kašičice soli

250 ml mleka

3 kašike ulja

1 jaje

Za premaz:

100 g margarina

I još:

4 barena jajeta

1 belance

Priprema

U činiju sipati toplo mleko, izmrviti kvasac, dodati šećer i par kašika brašna. Ostaviti kvasac da se aktivira. U aktivirani kvasac dodati ulje, razmućeno jaje i promešati. So izmešati sa brašnom i dodajući u kvasac umesiti testo. Podeliti na dva dela i ostaviti da se udvostruči na toplom mestu. Svaki deo razvući u pravougaonik i premazati sa margarinom.

Uviti kao štrudlu. Delove međusobno ispreplitati i saviti u krug te prebaciti u kalup 24 cm prečnika. Ostaviti na toplom mestu da raste 1 h.Staviti 4 obarena jajeta. Premazati pogaču belancetom i posuti susamom i semenom lana, zatim staviti u hladnu rernu, pa je uključiti na 200 C. Peći da lepo porumeni.

Bonus video:

(Espreso/Recepti.com)