GORDON REMZI OTKRIO TRIK ZA POHOVANA KUVANA JAJA: Njegovu tajnu malo ko je znao DO SADA

Osnovni su izvor proteina, svi ih volimo, a toliko je načina na koje ih možete spremiti. Takođe, nutricionisti savetuju jaja za doručak.

Napravite pohovana kuvana jaja po receptu čuvenog kuvara, Gordona Remzija, a ono što ih čini pravim gurmanlukom jeste to što se oblažu mlevenim mesom, pikantnom kobasicom i jabukom koja daje slatkoću i poseban šmek.

Sastojci:

• 6 jaja
• 250 g mlevenog mesa (po izboru)
• 1 ljuta kobasica
• 1 jabuka

Za poh:

• jaja
• brašno
• prezle

Priprema: U činiji pomešajte mleveno meso, rendanu kobasicu i jabuku, koju ste prethodno oljuštili. Posolite i pobiberite, pa sjedinite. U ključalu vodu, lagano kašikom spustite jaja, pa kuvajte 4,5 minute. Kuvana jaja odmah ocedite i prelijte hladnom vodom. Skinite ljusku, pa uzmite komad mesa i oblikujte pljeskavicu. Stavite jaje u sredinu i obmotajte meso okolo. Vodite računa da sloj mesa ne bude debeo, jer će jelo biti neukusno. Zatim uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, a onda i u prezle. Pržite u zagrejanom ulju.

A ovde pogledajte epizodu kulinarskog takmičenenja "Majke i snajke":

(Espreso/Stvar ukusa)