OVAKO SE PRAVI DOMAĆE KOKOSOVO MLEKO: Ako POSTITE odmah ga popijte, evo i zašto

Kokosovo mleko je popularno posebno u vreme posta i za ljude koji ne smeju da konzumiraju kravlje mleko. Budući da ima dosta kalorija i zasićenih masnoća, sa ovim mlekom treba biti oprezan.

Postoje razlike između kokosovog mleka za kafu, čaj i druge napitke i kokosovog mleka koje se koristi za kuvanje, piše The Healthy.

Istovremeno, ne mepajte kokosovo mleko i kokosovu vodu – tečnost koja se prirodno nalazi u mladim zelenim kokosima, sadrži 95 odsto vode i siromašna je kalorijama i mastima, sadrži elektrolite poput kalijuma i natrijuma i može da se koristi kao alternativa sportskim pićima za rehidrataciju, ali ima niže nivoe određenih hranjivih sastojaka u odnosu na kokosovo mleko.

Zdraviju varijantu maslaca – gi, možete da napravite kod kuće, i to veoma lako

Ovo mleko je dobra alternativa osobama koje su alergične na kravlje mleko, ne podnose laktozu ili preferiraju vegetarijansku, vegansku ili biljnu ishranu.

Dobra je zamena za kravlje mleko jer može da pomogne onima s intolerancijom na laktozu ili alergijama na mleko.

Važno je naglasiti da je kokosovo mleko siromašno proteinima i ne može da se porekne da je visokokalorično. Ako želite da održite težinu ili skinete višak kilograma, konzumiranje kokosovog mleka možda nije najbolji izbor, a može da poveća nivo holesterola. Takođe, ako imate alergiju na orašaste plodove, možda bi trebalo da izbegavate kokosovo mleko.

U uravnoteženu ishranu povremeno se uklapa korišćenje kokosovog mleka - ali važno je da bude umereno.

Recept za kokosovo mleko

Recept za domaće kokosovo mleko koje ćete lako napraviti. Sve što vam je potrebno su kokosovo brašno i voda.

Kokos je izuzetno hranljiv, bogat vitaminima i mineralima i zdravim mastima. Ovako pripremljeno mleko možete koristiti za pripremu smutija, kolača ili ga možete piti samo.

Kokosovo mleko se može koristiti samo ili kao dodatak i ukoliko ste na hrono ishrani ili na ishrani bez glutena.

Šta vam je sve potrebno od sastojaka

200 g kokosovog brašna

950 ml vruće vode (ne ključale)

1 kašičica ekstrakta vanile (ako želite, ali ne mora)

Kako da pripreme mleko?

Kokosovo brašno ubacite u činiju sa vrućom vodom i ostavite da stoji dva sata

Ubacite smesu u blender (uključujuči i vodu) i miksujte oko jedan minut

Kroz cediljku, gazu ili pelenu procedite tečnost, i istisnite iz smese sve što možete

Čvrst deo koji vam ostane u gazi ili peleni bacite ili ostavite sa strane za smutije.

Mleko možete koristiti odmah ili u roku od tri dana.

(Espreso/24sedam)