BAKIN TAJNI RECEPT ZA SAVRŠENU SUPICU: Pre nego što krene da KLJUČA, dodajte joj OVO - ukus će biti fantazija

POTREBNI SASTOJCI

kokoška - 1/2 komada

krompir - 2 komada, srednje veličine

šargarepa - 2 - 3 komada

luk - 1 mala glavica

fida

ulje

jaja - 1 komad

kiselo mleko - 3 - 4 supene kašike

čubar

biber

so

voda

NAČIN PRIPREME

Kokošku stavljamo da se kuva sa malo ulja. Isečemo povrće na kockice. Kad procenimo da je gotova vadimo je, odvojimo od kostiju i sitno iseckamo meso. Sipamo povrće u bujon i ostavljamo da vri.

Kad odvojimo kosti od kokoške dodajemo meso u ostale sastojke. Začinimo začinima i dodajemo fidu u poslednjih 10 minuta pre nego što isključimo supu.

Umutimo jaje sa kiselim mlekom i ja dodajem nekoliko kapljica limuna. Sačekamo da se supa malo ohladi i počinjemo da dodajemo malo od supe u posudu sa jajetom i mlekom da izjednačimo temperature. Ako ima i domaća pogača...

Klasika!

Prijatno!

(Espreso/Bon apetit)