BOSANSKI SPECIJALITET KOJI SE PRAVI ZA 5 MINUTA: Uljevak sa spanaćem i sirom, NIKO MU NE MOŽE ODOLETI

Bosanski uljevak je jedna od najukusniji tamošnjih specijalitet, a potrebno vam je svega pet minuta za primremu i pola sata za pečenje! Dobićete idealan obrok za vas i vaše ukućane, kojem neće moći da odolea, a pritom je i zdrav.

Potrebni sastojci:

3-4 jaja

Tri kašike kisele pavlake

Kašičica soli

Pola praška za pecivo

Pet kašika pšeničnog brašna

Pet kašika kukuruznog brašna

100 ml ulja

300-400 grama mladog sira

Šolja sitno seckanog spanaća

Malo putera

Priprema:

Uključite pećnicu na 190 C i u nju stavite prazan pleh da se greje. U činiji izmiksujte 3-4 jaja sa tri kašike pavlake i kašičicom soli. Dodajte pola praška za pecivo, pet kašika pšeničnog i pet kašika kukuruznog brašna. Postepeno dodajte 100 ml ulja .Na kraju u masu umešajte 300 - 500 grama mladog sira, ili nekog drugog sira - po volji i spanać.

Rukavicom izvadite vrući pleh iz pećnice. Stavite kockicu maslaca da se istopi i pažljivo namažite dno i zidove pleha. Na to izlijte testo. Vratite u pećnicu i pecite oko 30 minuta.

(Espreso/Stil)