PALAČINKE PO OVOM RECEPTU UVEK USPEJU: Za pripremu vam je potrebno samo 20 MINUTA, a TAJNA je u 1 stvari

U moru recepata za palačinke na vrhunskim svetskim kulinarskim sajtovima izdvaja se jedan koji ima ocenu čak 4,95.

Ako želite da isprobate recept za palačinke koje uvek uspeju, meke su kao duša i penaste, isprobajte ovaj koji prenosimo sa portala Index.hr.

Još su ukusnije uz nutelu, a tajna je i u dobrom tiganju. Za pripremu će vam trebati samo 20 minuta, a većinu sastojaka verovatno već imate u kuhinji. To su: jaja, mleko, glatko brašno, so, puter i gazirana voda, a trebaće vam i malo ulja za prženje.

Sastojci:

120 gr glatkog brašna

2 jajeta

120 ml mleka

120 ml gazirane vode

¼ kašičice soli

30 gr otopljenog putera

Priprema:

U velikoj posudi sjedinite jaja i mleko, pa dodajte brašno. Ubacite i puter i so i mešajte dok se sastojci ne sjedine. Uz mešanje postepeno ulivajte vodu. Na srednjoj vatri zagrejte lagano nauljen tiganj za palačinke. Izlijte smesu na tiganj koristeći otprilike ¼ šolje za svaku palačinku.

Okrećite tiganj kružnim pokretima kako bi se smesa jednako rasporedila po površini. Pecite palačinku oko dva minuta, odnosno dok dno ne dobije smeđe tufne. Odlepite palačinku špatulom, okrenite je i pecite drugu stranu još oko minut.

Poslužite vruće uz namaz po izboru.

(Espreso/Krstarica)