DIŽE IZ "MRTVIH": Zbog OVOGA se francuska salata često poslužuje za Novu godinu (RECEPT)

Želite li na nogama da dočekate jutro i drugi dan se ne osećati kao da vas je voz pregazio, pre igranke pojedite nešto konkretno.

Francuska salata je odličan izbor jer sadrži jaja i kisele krastavce koji će snabdeti telo elektrolitima i majonez koji je masan i odlično ide uz alkohol pa drugo jutro nećete biti toliko ‘izlomljeni’. Upravo to je jedan od razloga zašto se francuska salata često poslužuje u novogodišnjoj noći.

Recept za finu francusku salatu

Sastojci:

450 g smrznutog graška

450 g krompira

450 g šargarepe

400 g kiselih krastavaca

5 jaja

300 g majoneze

1 kisela pavlaka

1 kašičica senfa

sol i biber

Priprema:

Povrće skuvajte zasebno kako bi bilo savršeno, jer ako ga stavite zajedno može vam se dogoditi da se, na primjer, krompir skuva pre, a grašak ili šargarepa kasnije pa će nešto biti gnjecavo, a drugo pretvrdo.

Skuvajte i jaja.

Potom sve sastojke koji se trebaju seckati, naseckajte na podjednake komadiće. Pomešajte sa majonezom, kiselom pavlakom i začinima i stavite u hladnjak.

Još neka jela koja je dobro jesti tokom novogodišnje noći, ako planirate piti alkohol

Špageti bolognese

Nivo glikogena se menja u telu kada u njega uđe alkohol, ali testenina će se pobrinuti da taj nivo ostane na normali jer je bogata ugljikohidratima. Meso će vas duže držati sitima pa se nećete tako brzo napiti.

Pohovana svinjetina s pirinčom

Još jedno prilično teško jelo uz koje se bez puno razmišljanja može popiti koja čašica više.

Bogati sendvič

U njega možete staviti sve što imate kod kuće – salamu, sir, pršut, kobasice… Svakako ga malo premažite maslacem kako bi bio još masniji.

Krekeri s humusom

Krekeri su bogatu ugljikohidratima, a humus je pravi izvor vitamina B. Humus se pravi od slanutka, a poznato je kako su mahunarke odličan izbor u borbi protiv mamurluka.

Slanina i luk

Odličan izbor pred odlazak na doček, ali, ako mislite biti bliski s nekim, luk ipak izbacite.

Kajgana

Jaja u sebi imaju esencijalne aminokiseline koje su odlične u borbi protiv mamurluka.

Palenta s jogurtom

Jogurt je bogat ugljikohidratima, mastima i proteinima, a u kombinaciji s kukuruznom krupicom pomoći će vam da bolje podnosite alkohol.

Pečena piletina s integralnim pirinčom

Dugo će se zadržati u želucu pa će na neki način „amortizovati“ sav alkohol koji popijete. Zamenite beli pirinač s integralnim jer je bogat vlaknima i telu treba duže da je razgradi pa će duže otpuštati energiju.

Pečeni losos s krompirom

Losos sadrži velike količine vitamina B12 kojeg alkohol izvlači iz tela. Osim toga, to je masna riba, a zna se da masna hrana ide dobro uz alkoholna pića, prenosi 24sata.hr.

(Espreso/24sata.hr)