OVAKO TURCI SPREMAJU KUPUS IZ RERNE: Razlikuje se od našeg zbog 1 vrste mesa koja mu daje SOČAN UKUS

Ovo jelo naziva se još i istočnjački lonac.

Sastojci: 1 glavica svežeg kupusa

• 1 glavica crnog luka
• 500 g mlevenog junećeg mesa
• 400 ml jogurta
• 2 jaja
• 1 kašika mešavine začina
• ulje
• so
• mleveni crni biber

Priprema: Glavicu crnog luka sitno iseći i pržiti u šerpi na zagrejanom ulju. Kada luk omekša, u šerpu dodati mleveno meso. U posebnoj posudi umutiti jaja, dodati mešavinu začina, posoliti, pobiberiti, mešati žicom za mućenje i postepeno dodavati jogurt. Kada se meso isprži, u šerpu dodati isečen kupus.

Kada kupus omekša, skloniti sa šporeta. Vatrostalnu posudu podmazati uljem, pa u nju presuti smesu s kupusom i preliti mešavinom sa jajima.

Zapeći 15 minuta u zagrejanoj rerni na 190 stepeni.

(Espreso/Stvar ukusa)