SPREMITE KIFLICE MEKANE KAO NAJFINIJI BISKVIT: Lako se spremaju, nisu teške za stomak, idealni DORUČAK! (RECEPT)

Potrebno je:

15 g kvasca 1 kašičica šećera

2 jaja + 1 žumance

50 ml ulja

300 ml mlakog mleka

550-600 gr brašna

so

200 gr sira

50 gr kačkavalja

Priprema:

Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka, dodati šećer pa kad zapeni dodati ulje, jaja ostatak mleka, brašno, so.

Mesiti testo 5-6 minuta da bude penasto i srednje tvrdo, više mekše. Pokriti da odstoji 20 minuta.

Razviti na pobrašnjivenom stolu pa ga oklagijom istanjiti pola cm. Iseći na pravougaonike. U gornji deo staviti izdrobljen sir u koji ste dodali belance i malo kačkavalja.

Donji deo iseći na uzane trake ali ne do kraja. Uviti u kiflice i ređati u podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C 35-40 min. Pokriti da se prohlade i uživati u predivnom ukusu.

(Espreso)