RECEPT ZA SOS OD ŠAMPINJONA: Odličan kao prilog uz svako MESO, a 1 SASTOJAK će ga učiniti još KREMASTIJIM

Pripremite sos od šampinjona kao prilog uz meso, svi će ga obožavati.

Sastojci:

Priprema:

Šampinjone isecite na kriške. Praziluk operite, osušite i isecite na tanke kolutiće.

U zagrejanu posudu sipajte maslinovo ulje, 2 izdrobljena čena belog luka, dodajte majčinu dušicu i lagano zapržite. Potom dodajte praziluk i dinstajte na srednjoj vatri 7-8 minuta, dok ne omekša.

Dodajte šampinjone i nastavite da dinstate još 10 minuta dok šampinjoni ne omekšaju i ne puste tečnost. Prelijte vinom i dinstajte dok alkohol ne ispari i tečnost se ne smanji.

Posolite i pobiberite pa dodajte pavlaku i kuvajte još 5 minuta dok se sos ne poveže.

Sos pospite sitno seckanim peršunom i poslužite uz glavno jelo.

(Espreso/Kurir)