ZA OVE UŠTIPKE VAM NE TREBAJU NI JAJA, MLEKO, A NI JOGURT: Domaćice, NEĆE UPITI ni KAP ULJA, tajna je u 1 STVARI

Nema osobe koja ne voli da jede uštipke, a najviše kada ih spreme naše bake.

Postoji mnogo recepata, a za ovaj vam ne trebaju ni jaja, mleko, a ni jogurt.

Recept koji će vas oduševiti.

Sastojci:

500 gr brašna 1 prašak za pecivo 5 kašičica ulja 1 kašika soli 1 kesica suvog kvasca mlaka voda po potrebi

Priprema:

U prosejano brašno dodati sve sastojke i dodavanjem mlake vode zamesiti kompaktno, nelepljivo testo, ni tvrdo ni premekano, kao za pitu, premazati sa malo ulja i ostaviti pokriveno da odmori 20-tak minuta. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati testo na debljinu 1 cm. Iseći u željene oblike.

U tiganju zagrejati ulje i pržiti uštipke tako da gornju stranu okrenete dole. Kada lepo porumene sa obe strane, gotovi su. Poslužite uz pavlaku, kajmak, paštetu, šunku, uz bilo šta, piše Blic Žena.

Bonus savet: Kako da ne upiju nimalo ulja?

Zagrejete ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi „napili ulja“. Kašikom vadite uštipke i pecite dok ne pozlate. U posudi ne sme da bude „gužva“ kako se ne bi snizila temperatura ulja.

(Espreso/BlicŽena)