KNEDLE SA ŠLJIVAMA BEZ JAJA: Ovaj recept obožavaju domaćice kada SPREMAJU POSNU SLAVU, oduševićete se

Bilo kako da ih nazovemo, jedno je sigurno – mnogo su ukusne i nema ko ih ne jede sa slašću -mi ih prosto obožavamo.Ovom prilikom podelićemo sa vama odličan recept za posnu varijantu ove poslastice tj knedle sa šljivama bez jaja.

Evo i spiska sastojaka koji će vam biti potrebni za izradu testa.Količina je namenjena za četiri osobe ,i mi ih nazivamo brze posne knedle sa šljivama,a videćete i zašto :

12-14 domaćih šljiva

instant pire – 120 grama ukupno

2 čaše vode

200 grama brašna

prezle

dve supene kašike ulja

malo soli

Priprema:

Sipajte vodu u šerpu ,zasolite i pustite da malo prokuva.Sklonite šerpu sa šporeta i izručite u vodu instant pire.Mešajte dobro da biste izbegli pojavu grudvica,dodajte malo ulja i opet nastavite mešati.Čim se smesa ohladi izvadite je,pravite sa rukama okruglice koje trebate rastanjiti da budu poput pljeskavica i tek tada ubacujete šljivu iz koje ste predhodno izvadili košpicu -to se valjda podrazumeva.Sada pravite gomboce od šljiva tako da sa svake strane dobro zatvorite sve dok ne dobijete ,lepo obilovanu i sa svih strana zatvorenu knedlu.Sada knedle sa šljivama treba kuvati u proključaloj vodi još 5 do 6 minuta,sve dok ne isplivaju gomboce na površinu.Izvadite ih iz vode i uvaljajte u prezle ,koje ste prethodno sa malo ulja propržili.Čestitamo posne knedle sa šljivama su uspešno napravljenje,pošećerite ih po ukusu i poslužite vaše goste i najbliže !

Za ceo postupak vam neće trebati više od 60 minuta.Ukoliko instant pire zamenite za pravi krompir ,napravićete još bolju i ukusniju posnu poslasticu.Knedle sa šljivama sa krompirom se nešto duže prave ,zbog samog pravljenja pirea,ali to je zanemarljivo.Postoji i verzija gomboca sa pekmezom od šljiva umesto svežih voćki,za one koji tako više vole ,o kojima ćemo pisati narednom prilikom.

(Espreso/posnikolacirecepti.com)