za ručak
OVAKO MAĐARI SPREMAJU GULAŠ: Recept PROFESIONALNIH KUVARA, a od našeg je UKUSNIJI zbog 1 SASTOJKA
Kad se to sve lepo sjedini, tj. dobijete gustinu, gulaš je spreman za jelo
Svi uživaju jedući gulaš, a umetnost je spremiti ga.
Sastojci za 10 osoba:
1,5 kg crnog luka
200 ml ulja
20 g soli
2,5 kg junetine
30 g začina za jelo
10 g bibera
50 g mlevene crvene slatke paprike
30 g mlevene crvene ljute paprike
5 g belog luka
Priprema
Iseckajte na kockice crni luk i stavite u lonac, dodajte ulje, i odmah zatim so da bi se luk bolje sjedinio.
Dinstajte ga dok ne dobijete želatin, tj. gustu masu. Iseckajte junetinu na kockice (2,5x2,5cm) i dodajte je u izdinstani luk, zatim nalijte vode toliko da prekrije meso.
U sve to dodajte začin za jelo, biber, mlevenu crvenu slatku papriku, mlevenu crvenu ljutu papriku, beli luk, i ostavite da se kuva 2-3 sata na umerenoj vatri (u zavisnosti od mesa).
Kad se to sve lepo sjedini, tj. dobijete gustinu, gulaš je spreman za jelo.
(Espreso / Najžena)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!