DOMAĆICE, ZABORAVITE NA KUVANJE KROMPIRA U VODI: Baka OTKRILA TAJNU ukusnijeg PIREA

Ovih dana društvenim mrežama proširio se video koji otkriva mnogima nepoznatu metodu pripreme pire krompira. Autorka videa, Džordin ‘Džo’ Parks otkriva da nije reč o nekoj novoj, izmišljenoj metodi jer ga je ovako pripremala njena baka.

Džordin, koja ovu metodu pripreme poznaje od malih nogu, nije mogla da veruje da ljudi krompir za pire kuvaju samo u vodi.

Evo kako to ona radi:

Prvo uzme krompire, opere ih i ne ljušti već ih samo premaže uljem avokada. Zatim ih stavi u šerpu u koju je prethodno dodala vodu, morsku so i sastojak koji ceo recept čini posebnim – pileći ili goveđi temeljac – u zavisnosti od mese koje će poslužiti uz pire.

Temeljac će pojačati ukus, a pire će biti puno kremastiji, tvrdi ova kuvarica. Kada su krompiri skuvani, dodaje maslac i mleko i napravi pire.

(Espreso / Krstarica)