OTKRIVAMO RECEPT ZA PRAVU TURSKU BAKLAVU: Posle njega, svaka druga je PIŠI PROPALO (FOTO)

Postoji mnogo različitih recepata za baklave, a mi vam donosimo jedan direktno iz Turske.

TESTO:

• 2 kašike putera
• 1 jaje
• 1 kašika jogurta
• 2 kašike sirćeta
• 1 šolja ulja
• 1 kašičica mleka
• 1 čaša vode
• 5,5 šolje brašna.

ŠERBET:

• 4 šolje šećera
• 4,5 šolje vode
• limun

(pomešajte šećer i vodu, sačekajte da proključa, dodajte malo limunovog soka i kuvajte još 12-13 minuta)

• merna šolja 200 ml
• čaša od 100 ml

Za podmazivanje: 250-300 g putera.

Za punjenje: pistaći, orasi, kokos i rendana čokolada.

Priprema:

Umesite testo i razvucite kore. Pospite punjenjem po želji i urolajte. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni, sa pokrivenim gornjim delom i ventilatorom 40-45 minuta, ali može da varira od rerne do rerne.

Prelijte vruću baklavu šerbetom, biće hrskavije.

Kako to izgleda u praksi, pogledajte u snimku:

(Espreso/Informer)