SRPKINJE DO SADA NIKADA NISU PUNILE PAPRIKE NA OVAJ NAČIN: Meso VAM NE TREBA, ovo POVRĆE čini ČUDA (RECEPT)

Sastojci za paprike punjene pasuljem.

za 4 osobe

8 crvenih paprika roga ili suvih paprika

200 g belog pasulja

1 veća glavica crnog luka

70 g seckanih oraha

1 kašika mlevene crvene paprike

2 dl soka od paradajza

2 paradajza

1 dl supe od povrća

0.5 dl ulja

po ukusu vegeta,biber,so

1/2 praziluka

2 čena belog luka

Priprema

1.

Ako koristite suve paprike preliti toplom vodom i ostaviti da omekšaju, a ako koristite sveže oprati ih i očistiti.

2.

Pasulj skuvati, a potom ocediti od suvišne tečnosti.

3.

Crni luk i praziluk iseći na kockice i propržiti na vrelom ulju.

4.

Dodati obaren pasulj, pasiran beli luk, seckane orahe, mlevenu papriku i začine po ukusu, i sve to promešati.

5.

Pripremljenim filom od pasulja napuniti paprike i zatvoriti kolutovima paradajza.

6.

Vatrostalnu posudu podmazati uljem, poslagati u nju napunjene paprike i preliti mešavinom soka od paradajza i supe od povrća.

7.

Pripremljene paprike staviti da se zapeku u zagrejanoj rerni na 200°C

(Espreso / Coolinarika / Dobra Hrana)