NAPRAVITE GULAŠ SA PEČURKAMA KAKAV DO SADA NISTE OKUSILI: Ovo POVRĆE morate DA DODATE, RAPSODIJA UKUSA (RECEPT)

Ova varijata gulaša je mnogima čak i draža,gulaš sa pečurkama.

Sastojci:

800 g šampinjona

100 g praziluka jedan crveni luk

tri čena belog luka 250 ml soka od paradajza 50 ml tople vode jedna kašičica mlevene začinske paprike so

biber dva lovorova lista

Priprema:

Iseckajte praziluk i crveni luk. Na ulju propržite, pa dodajte iseckani beli luk i šampinjone koje ste isekli na polovine ili četvrtine. Dinstajte dok šampinjoni ne omekšaju i ne ispari tečnost koju su pustili. Često promešajte i ako ima potrebe dolijte malo vode.

Sipajte mlevenu začinsku papriku, sok od paradajza i vodu. Dodajte so, biber i lovor. Kuvajte još oko 15-20 minuta uz povremeno mešanje.

Ako želite da vam gulaš bude gušći, u onih 50 ml vode rastopite jednu kašičicu brašna ili gustina. Na kraju stavite malo svežeg peršuna.

Prijatno!

(Espreso / Najžena)