DOČEKAJTE MUŽA UZ RAPSODIJU UKUSA: Njegova nepca će vam biti zahvalna (RECEPT)

Tikvice su povrće koje ima široku primenu u većini kuhinja sveta, pa tako i u srpskim jelima. Priprema se na različite načine, mogu se jesti sirove, čak i u kolačima.

Jedan od načina da ih iskoristite jeste i čorba od tikvica. Jednostavna za pripremu, a odlična je kad su dani topliji jer je možete jesti i hladnu.

Na našim prostorima se za vreme ručka podrazumeva jelo "na kašiku", ali mnogi veruju da su čorbe veoma teške za pripreme.

Međutim, pomoću ovog recepta spremićete čorbu koja će zaseniti sve koje ste probali do sada.

Sastojci:

500 g tikvica

50 ml ulja

1 glavica crnog luka

150 g šargarepe

600 ml vode

350 ml mleka

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica mirođije

so, biber

krutoni za dekoraciju

vlašac za dekoraciju

Priprema:

Tikvice, šargarepu, crni luk i krompir oljuštite, pa isecite na sitne kockice. U veću šerpu sipajte ulje i stavite luk da se dinsta, a zatim dodajte ostalo povrće, kao i so i biber.

Kada povrće omekša sipajte vodu i promešajte sve zajedno, pa kuvajte na jačoj vatri dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se krčka 20 minuta.

Blenderom umutite sve sastojke, postepeno sipajte mleko i dodajte mirođiju, beli luk i začine po želji.

Jelo dekorišite dvopekom ili starim zapečenim hlebom i vlašcem.

Prijatno!

(Espreso)