EVO NA KOJI NAČIN SU RAZLIČITI OBLICI PASTE DOBILI NAZIVE: Ona OMILJENA VRSTA će SVIMA BITI POZNATA

Konzervativna procena je da danas u svetu postoji 350 oblika testenine, dok neki ljudi procenjuju čak i do 1.300. Uz toliko raznolikosti, učenje o oblicima testenine može izgledati kao sizifov zadatak. Ipak, uz samo malo učenja, moći ćete da steknete dobru količinu znanja o rezancima.

Ovde ćemo raščlaniti neke od najpopularnijih oblika testenine da bismo vam pomogli da dešifrujete šta oni znače.

Sufiksi: Pre nego što pređemo na određene oblike testenine, postoji još jedan nagoveštaj koji vam može pomoći da shvatite testenine: sufiksi. Italijanski ima niz ljubaznih sufiksa koji ukazuju na to da je nešto malo ili veliko. Evo nekoliko na koje ćete naići.

„Mali“ sufiksi: -ini, -elli, -illi, -etti, -ine, -elle „Veliki” sufiksi: -oni, -one, -opti

Magazin Novosti je ozdvojio najpoznatije oblike paste koje su najviše u upotrebi i objasnili njihovo značenje.

Vrste testenine i njihovo značenje:

1.Taljatele - nastale od italijanske reči "taljare", što znači iseći

2. Penne - od italijanske reči "Pena", što znači pero. Koso zasečeni krajevi podsećaju na vrh penkala.

3. Farfale - na italijanskom znači leptiri.

4. Špagete - od italijanske reči "spago", što znači kanap

5. Fusili - od italijanske reči "fuso" - što je bio naziv alata za namotavanje vune.

6. Ravioli - od italijanske reči "riavoljere" što znači zamotati.

(Espreso / Magazin Novosti)