ZA OVU ČAROBNU PITU SA SPANAĆEM I SIROM SE BUKVALNO GRABE: Smejaćete se koliko je jednostavna (VIDEO)

Ukoliko ste ljubitelj pita, imamo odličan predlog za vas.

Super ukusna pita sa spanaćem i sirom će sigurno obradovati vaše ukućane.

Priprema je prilično jednostavna i kad je jednom probate, ovu pitu ćete često praviti.

Uostalom, najbolje je da se i sami uverite!

Sastojci:

400 gr brašna malo soli 250 ml mlake vode 1 kašika jabukovog sirćeta 200 gr sira 5 briketa smrznutog spanaća maslinovo ulje

Priprema:

U vanglu sipati brašno, dodati so, sirće, mlaku vodu i zamesiti mekše testo. Testo mesiti 10 minuta da bude glatko.

Podeliti na tri dela i obraditi rukama u loptice. U tepsiju staviti malo maslinovog ulja (oko 4-5 kašika) pa staviti loptice u tepsiju i pritisnuti rukama.

Pokriti folijom i ostaviti 20-30 minuta da testo odmori i otpusti se. Sto premazati maslinovim uljem pa na sredinu spustiti prvu loptu od testa.

Rukama polako razvalačiti testo, najpre od sredine, a zatim krajeve. Testo se veoma lako razvlači, bez straha to radite.

Testo mora da bude prozirno. Još malo ga poprskajte uljem. Sir izgnječiti. U malo ulja ubaciti brikete smrznutog spanaća, staviti na ringlu i na tihoj vatri odmrznuti pa izmešati sa sirom.

Razvučenom testu pokidati ivice, pa na dno staviti trećinu sira i spanaća celom širinom. Prekriti ivice sa strane, pa polako uviti u rolnicu. Staviti u podmazan pleh.

Po želji se može iseći na manje rolate. Premazati ćetkicom, posuti semenkama i peći na 220 stepeni C oko 30 minuta da zarumeni.

(Espreso)