EVO ŠTA DE DESI AKO POJEDETE JEFTINE NAMIRNICE: Kakav ŠOK ZA SVE

Ukoliko se pitate kako jačati imuni sistem, hrana je jedan od načina. Doktorka Heder Mondej, smatra kako je svaka namirnica koja je bogata vitaminima i mineralima superhrana za imunitet.

Ipak, neke namirnice se ističu od drugih. Evo o kojih se 5 namirnica radi, a koje mogu ojačati i zaštiti imuni sistem.

Gljive

Gljive su poznate kao omiljena namirnica već hiljadama godina, a danas je moderna nauka pojasnila dodatno brojna dobra svojstva ove namirnice, a zavisno od vrste, ona može uticati na aktivnost imuniteta.

- Jako volim i šitake gljive, a studije su do danas i pokazale kako pružaju dobrobiti imunom sistemu koji će se lakše boriti protiv virusa i ćelija raka - zaključuje.

Đumbir

Đumbir ima nekoliko jakih protuupalnih svojstava a uz to deluje kao antioksidant. Kako sadrži i đinđerol, bioaktivnu supstancu koja se pokazala kao obećavajuća kod prevencije kardiovaskularnih bolesti snižavajući nivo oksidativnog stresa u krvnim žilama, kao i upalnih procesa u području srca. Studije su do danas pokazale kako ekstrakt đumbira može biti prevencija za alkoholnu bolest jetre i sprečiti oštećenje jetre koja može biti posledica hemoterapije.

- Često preporučujem đumbir pacijentima koje muči mučnina, nadutost ili problemi s probavom. Možete ga koristiti svežeg ili od njega napraviti čaj - pojašnjava Mondej.

Brokoli

Puno se pažnje odnedavno daje brokoliju, navodnim izvorom najjačeg biohemijskog spoja koji će podržati zdravlje imunološkog sastava: Sulforafana. Sam po sebi se pokazao kao sastojak koji će povisiti nivo nekoliko komponenti antioksidanata. NRF-2 je jedna od komponenti u našim ćelijama, a naziva se i glavnim regulatorom antioksidanata što znači da će samo povećati proizvodnju nekog drugog.

NRF-2 može igrati veliku ulogu u smanjenju upalnih procesa koje se vide kod nekoliko stanja, poput raka, KOPB-a ili bolesti jetre. Najbolji način za konzumaciju brokolija je u sirovom obliku, na primer u salata, jer se sulforafan lako uništava prilikom kuvanja.

Beli luk

Ne samo da će svako jelo biti radi njega ukusnije, on sadrži i brojne komponente koje reguliraju imunološki sastav. Studije sprovedene o belom luku povećavaju rad NK stanica, vrste imunoloških stanica koje mogu ubiti ćelije tumora ili ćelije koje je napao virus. U isto vreme će on sniziti holesterol i krvni pritisak.

Dobar je za zdravlje iz još nekoliko razloga:

Bogat je vitaminom C koji je koristan pri zaštiti od prehlade te unutarnjih infekcija.

Izvor je organosumpornih spojeva (poput alicina) koji imaju imunomodulatorna svojstva i ublažavaju simptome gripa i prehlade.

Neka istraživanja pokazala su kako je beli luk odličan za kontrolisanje, ali i smanjenje telesne težine.

Beli luk poboljšava izgled kože jer pospješuje elastičnost kože, a usporava i starenje.

Preliminarne studije su pokazale da nanošenje posebnog češnjaka topivog u masti na bradavice rezultira nestankom bradavica u roku od dve nedelje.

Kurkuma

Ako morate odabrati jednu komponentu koja će podržati zdravlje imunološkog sastava onda je koren kurkume. Tu prekrasnu žutu boju daje kurkumin, koji ima brojne dobrobiti.

snižava nivo holesterola i kortizola

može sprečiti promene u imunološkom sustavu

smanjuje otoke na zglobovima

Odličan je začin za kuvanje iako može utiecati na to da zubi poprime žutu boju. Kako se ne apsorbira dobro u probavi, trebalo bi ga puno jesti kako bi se primetile promene u imunološkom sastavu.

(Espreso)