Zamena za proizvode koji u sebi sadrže gluten je u prvom redu heljda, pirinač, kukuruz, kinoa, proso, orašasto voće i sitne semenke. Na tržištu postoje i bezglutenska brašna i proizvodi, tako da više nije tako teško snaći se i rešiti problem, ističe nutricionistkinja
FOTO: Profimedia
