AKO PRIMETITE DA SLANINA IZGLEDA OVAKO, ODMAH JE BACITE: Čak i OVAJ MIRIS može da vam pokaže DA JE POKVARENA

Kobasica i slanina su jedni od najpopularnijih suhomesnatih prerađevina kod nas. Donosimo kako prepoznati pokvareno suvo meso koje predugo stoji u vašem frižideru. Pokvareno suho meso ovisi o mnogim čimbenicima. Vrsta mesa, način skladištenja, je li meso kuvano ili ne.

Ukoliko ste u trgovini i kupujete kobasicu, tražite kobasicu kojoj je površina glatka i sjajna. Ukoliko je kobasica lepljiva, najbolje je ne kupovati. Lepljiva kobasica je pred istekom roka trajanja. Takođe je važna boja kobasice. Ako je kobasica pri vrhu postala sivkasta ili zelenkasta, nemojte je konzumirati. Kobasicu ne bi trebali držati u zamrzivaču duže od 2 – 3 meseca jer tada kobasica gubi na kvalitetu i izmenjuje ukus.

Ukoliko imate slaninu koja gubi svoju crvenu boju te dobija bledu sivkastu, to znači da se pokvarila. Slično kao i kod kobasice, kada slanina postane sluzava ili lepljiva to znači da joj je rok trajanja pri kraju. Ukoliko slanina ima kiseli miris to takođe znači da je pokvarena i ne bi ju bilo pametno jesti. Ukoliko primetite bilo kakve znakove kvarenja na slanini, bacite je kako ne biste kontaminirali i ostalu hranu u vašem frižideru.

Pokvareno suvo meso ne bi trebali jesti jer u mesu postoji mnoštvo bakterija koje možete uneti u vaš organizam.

(Espreso / Net.hr)