PREPEČENO MLEKO SU NAM BAKE PRAVILE KADA SE PREHLADIMO: Pogledajte detaljan recept

Vreme prehlada i virusa. Svi kašlju i šmrcaju, pogotovo deca. Kada smo bili deca, svaki put bismo se razlobleli, imali prehladu, upalu grla ili začepljen nos, bake su nam pripremale svoj najbolji lek - napitak od mleka i karamelizovanog šećera.

Osim što je kao rukom odnosio sve propratne tegobe gripa i prehlada, razlog zbog kojeg su ga deca toliko volela jeste i što je slatkog ukusa.

Ovaj napitak poznat je još i kao šerbet i karamel mleko, a kako god da ga zovu, svi imaju isti zaključak - ono efikasno ublažava kašalj, ubrzava sazrevanje i iskašljavanje sekreta iz grla, ublažava bol u grudima i plućima prilikom jakog kašlja i umirujuće deluje na ceo organizam.

Recept: 2-3 kašičice šećera stavite u džezvu i zagrejte na ringli. Šećer će se brzo otopiti, zato je bolje da se ne udaljavate od šporeta, jer lako zagori. Čim postane tečan i zlatne boje, odmah sipajte mleko (2-3 dl) u džezvu, a zatim pustite da provri.

Ostavite da se malo prohladi, pa popijte dok je još vruće.

Zašto treba da pijete prepečeno mleko

Sinusi i curenje nosa

Dok se šećer topi, oslobodiće se slab dim oštrog mirisa. Ako imate upalu sinusa, zapušen nos ili curenje nosa, blago se "inhalirajte" ovim mirisom. Vodite računa da ne preterate - udahnite samo nekoliko puta ovaj dim kroz nos, jer ako preterate, može doći do glavobolje.

Kašalj

Ako vas je uhvatio suvi kašalj i grebanje u grlu, najbolje je odmah pripremiti prepečeno mleko. Ono će umiriti bol i grebanje u grlu, a takođe će i ubrzati proces sazrevanja kašlja, a samim tim i trajanje prehlade.

Bol u grudima

Kako kašalj sazreva, tako dobijamo sve jače napade kašlja, koji mogu da izazovu i jak bol u plućima i grudima, naročito kod pušača. U ovom slučaju, srpski lekari još uvek preporučuju prepečeno mleko kao pravi melem za pluća.

Lepši san

Mislite da deca piju toplo mleko pred spavanje tek onako? Varate se! Vruće mleko pre nego što legnete opustiće čitav organizam, pa ćete brže zaspati, a san će vam biti lepši i kvalitetniji.

Napomena: Ako vam je šećer prilikom pripreme zagoreo, bacite ga i otopite novi, jer vam zagoreo neće pomoći, već može samo da izazove mučninu.

Takođe, ako imate temperaturu, ne bi trebalo da konzumirate mlečne proizvode.

Ako vam se ukus prepečenog mleka dopadne, kao što je to slučaj kod većine ljudi, možete ga piti i kada niste bolesni, jer ne može da vam naškodi.

Možete da probate i da umesto šećera otopite nekoliko negro bombona - možda vam zvuči kao suluda kombinacija kada se pravi sa mlekom, ali ukus je zapravo odličan, a efekat, prema tvrdnjama mnogih, još jači nego kada je u pitanju šećer.

(Espreso/Srbija Danas)