OVAKAV KROMPIR NIKADA NEMOJTE DA JEDETE: Jako je opasan po vaše ZDRAVLJE!

Proklijao krompir može u sebi da sadrži toksičnu materiju solanin koja može biti opasna po zdravlje. Stoga, veoma je bitno prepoznati koji krompir ne smemo konzumirati, a koji je uprkos klicama jestiv. Ako stoji na tamnom i hladnom mestu krompir će duže ostati svež. Ali, ipak, često se desi da krompir proklija pre nego što stignemo da ga upotrebimo.

Međutim, mnogi uklone klice i ipak upotrebe takav krompir za jelo.

Na šta treba obratiti pažnju? Procenite koliko je krompir proklijao

Klice su kratke

Ima ih dosta

Dakle, što ih je više to je u krompiru više solanina, blago toksične materije koja kod ljudi može da izazove simptome poput glavobolje, dijareje i povraćanja.

Ako su klice izbile uprkos pravilnom čuvanju, najbolje je da pažljivije pregledate krompir.

Ako je gomolj krompira mekan i naboran, vrlo je verovatno da u sebi ima veliku količinu solanina, te ga ne bi smeli konzumirati.

Ali ako je i dalje tvrd i ima svoju formu, a proklijao je tek na nekoliko mjesta, onda je bezbedan za jelo.

Svakako, klice, jednako kao i delove krompira koji su zeleni treba ukloniti. Tada nema opasnosti po zdravlje, čak ni kod proklijalog krompira. Takođe, nemojte ga nikada podgrejavati.

Bonus video:

(Espreso.co.rs)