Šta pijemo godinama? Napokon dekodiran DNK kafe! (FOTO)

Nakon višegodišnjih naučnih istraživanja konačno je objavljeno da je dekodiran genom (raspored nukleotida u DNK) kafe. paradajza

sekvencionirali su DNK zrna kafe sorte Robusta, da bi osigurali budućnost održivih količine visokokvalitetnih sirovina kakaoa i kafe.

Naučnici su otkrili da je većina genetskih struktura Robusta kafe odgovorna za dve funkcije, za odbrambeni sistem biljke i za metaboličke procese.

Novija epidemološka istraživanja potvrđuju pozitivne učinke kafe u smenjenju rizika razvoja sastojci kafe naročito polifenoli.

hrana-pice-price.com