NAJBOLJI RECEPT ZA AJVAR: Bolje od ovoga nema, PROVERENO! (RECEPT) (FOTO)

Kažu da je domaći ajvar jedna od najzdravijih namirnica, a pogotovo kada recept dolazi od iskusnih domaćica. Ovo je recept za najbolji ajvar ikad i kažu da mogu da potvrde potvrditi da je odličan. Iskušajte se u pripremi i nećete požaliti.

Sastojci:

7 kg rog paprike 3 kg patlidžana

1 l sirćeta 2 l vode 2 glavice belog luka malo ljutih feferona 2-3 kašike soli i šećera

Priprema:

Papriku prokuvajte u sirćetu 2-3 minuta, a patlidžane 5-6 minuta. Papriku i patlidžane sameljite prve, a zatim i beli luk i feferone. Sve dinstajte na 8 dcl ulja na laganoj vatri oko sat i po. Ajvar staviti u tople tegle i staviti ih u toplu (ne vruću) rernu.

U svaku teglu na ajvar staviti po jednu kašiku ulja da se napravi korica i da ajvar ne dobije vazduh. Tegle zatvorite tek sledeći dan.

(Espreso.co.rs / Magazin.ba)