Ovo je SAVRŠENO izbalansiran dnevni PROTEINSKI meni: Ovako se zdravo gube kilogrami!

Proteinske dijete i dijete siromašne ugljenim hidratima u poslednjih par decenija vrlo su popularne – za to je zaslužna činjenica da je zbog smanjene količine ugljenih hidrata u ogranizmu smanjena i proizvodnja insulina, a kada je nivo insulina nizak, telo sagoreva više masti. Međutim, iako vam mogu pomoći da brzo i lako izgubite suvišne kilograme, njihova primena nikako se ne preporučuje na duže staze.

Dnevna potreba za proteinima zavisi od pola, starosti, težine i zdravstvenog stanja. Većini odraslih potrebno je oko 3 porcije proteina dnevno. Preteran unos opteretiće jetru i bubrege, i doprineti gubitku kalcijuma što može izazvati osteoporozu, dok nedostatak vlakana može uzrokovati poremećaje u varenju, konstipaciju, pa i neke teške bolesti, poput kancera.

Dobri izvori proteina: - meso, živina i riba - jaja - mlečni prozvodi sa niskim sadržajem masti - orašasti plodovi i semenje - mahunarke - proizvodi od soje poput tofu sira Dobri izvori ugljenih hidrata sa niskim glikemijskim indeksom: - integralne žitarice poput smeđeg pirinča, raži, ovsa, heljde, kukuruza - većina voća i povrća, osim krompira

- mlečni prozvodi sa niskim sadržajem masti Jedna porcija proteina iznosi oko: - 65 grama kuvanog posnog mesa - 170 grama mahunarki - 2 jaja - šolja mleka - 200 grama jogurta - pola šolje orašastih plodova ili semenja Primer dobro izbalansiranog jelovnika:

Doručak: omlet od 2 jaja sa sirom sa jednom i po porcijom seckanog paradajza, pečuraka i luka, i jednim parčetom tosta od ražanog hleba Ručak: integralna zemička sa 100 grama piletine i 2 porcije salate Večera: 100 grama kuvane jagnjetine (150 grama sirove), porcija testenine od heljdinog brašna i 2 porcije barenog povrća Užina: štapići od povrća sa 2 kašike humusa ili mali voćni šejk sa smanjenim sadržajem masti

(Espreso.co.rs / b92)