UKUS DETINJSTVA
OVAKO SU BAKE PRIPREMALE OMILJENU POSLASTICU: Recept za VANILICE sa DŽEMOM vas neće IZNEVERITI!
Stare dobre vanilice po bakinom receptu kojima niko ne može da odoli.
Vanilice sa domaćim džemom mnoge podsećaju na detinjstvo i bakinu kuhinju. Toliko jednostavne, a opet neprikosnovene u svakoj prilici. Donosimo vam originalni recept za ovu starinsku poslasticu bez koje se u Srbiji nije mogla zamisliti praznična trpeza.
Sastojci:
200 g masti
500 g brašna
1 celo jaje
4 kašike šećera
1 žumance
200 g šećera u prahu
2 kašike džema od kajsija
sok i kora od limuna
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Mast mutite da postane penasta, pa joj dodajte celo jaje i žumance, a potom i sok od limuna i sitno narendanu koru. Nakon toga dodajte šećer i brašno, pa zamesite testo da bude glatko. Ostavite da odmori nekih pola sata. Razvucite na debljinu od 1 centimetar, pa modlom ili čašicom od rakije vadite vanilice. Ređajte ih u pleh obložen pek papirom, na 180 C nekih 20 minuta, ali pazite da ostanu bele. Kada se prohlade mažite ih pemezom i spojite, pa uvaljatjte u prah šećer pomešan sa vanilin šećerom.
(Espreso / Stvarukusa)