SLATKIŠ
ISPROBAJTE GRČKI BUREK: Totalno na drugačiji način, PRAVA SLATKA POSLASTICA (RECEPT)
Ostaviti da se potpuno ohladi
Kolač koji se topi u ustima.
Iz Bakine kuhinje stiže sjajna ideja za slatku poslasticu.
Potrebno je:
300 gr gotovih tankih kora
500 ml. mleka
3 jaja
5 kašika griza
100 gr maslaca
100 gr šećera
1 kašike ekstrata vanile
Preliv:
500 ml vode
150 -200 gr šećera
sok narandže
vanila 2 kesice
Priprema:
Prvo skuvamo sirup (šećer, vanila sok narandže) da nam se prohladi da prelijemo preko vrućeg bureka. Umutite jaja dodati malo mleka.
Ostatak mleka staviti na šporet dodati šećer i vanilin šećer, pa kad provri dodati griz i skuvati. Dodati umućena jaja. Dodati u vrelo 50 gr maslaca i mešati da se izjednači.Na kraju dodati 1 kašiku ekstrata vanile.
Pleh premažite maslacem pa dodajte koru i izravnajte, preko maslac pa kora maslac kora i tako polovina kora, Sipati sav griz pa ponoviti sa korama i maslacom.
Oštrim nožem iseći kore po želji bar gornji deo. premazati maslacem i peći na 200 stepeni C 40 min. Iseći burek do kraja na zasečenim delovima i preliti hladnim sirupom. Ostaviti da se potpuno ohladi.
(Espreso / Magazin Novosti)