STARI GURMANSKI RECEPT: Vojvođanska mućkalica - specijalitet od dve vrste mesa! (RECEPT)

Ukoliko ste se uželelu pravog starinskog jela po tradicionalnom receptu, ova mućkalica je kao stvorena za vas.

Ovom ručku niko ne može da odloli, piše stvarukusa.rs

Sastojci:

150 g svinjetine

150 g teletine

senf

2 kašike ulja

Mućkalica:

150 gr crnog luka

150 gr paprika iz turšije

kašika paradajz-pirea

malo supe od mesa

gustin po potrebi

Priprema mesa:

Obe vrste mesa iseckajte na komadiće, pa ih nabodite na drvene ili metalne ražnjiće. Premažite ih uljem i ostavite da odstoje oko sat vremena, pa ih potom namažite senfom i ispecite na roštilju. Alternativa je gril tiganj odnosno gril toster.

Priprema mućkalice:

Oljuštite crni luk i isecite ga na krupnije kocke.

U tiganju zagrejte malo ulja i propržite luk, pa dodajte paprike iseckane na kockice. Umešajte kašiku paradajz-pirea, nalijte malo supe, posolite i začinite tucanom paprikom. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Ako je mućkalica ređa, dodajte malo gustina.

(Espreso/stil.kurir.rs)