ŠKOLSKI PRIMER NAJLEPŠEG SLAVSKOG KOLAČA: Priprema nikad LAKŠA, a gosti će ga OBOŽAVATI (RECEPT, VIDEO)

Ako ste do sada izbegavali da se uhvatite u koštac sa izazovom u vidu slavskog kolača, imamo predlog za vas.

Recept za jednostavan, ali fanatastičan slavski kolač će biti lak čak i za početnike.

Na kraju, kada ga izvučete iz rerene sigurno ćete biti prezadovoljni rezultatom.

Uverite se u sami!

Sastojci:

500 ml vode 30 ml maslinovog ulja 850 gr brašna 20 gr kvasca 1 kašičica šećera i soli

Priprema:

Zamesiti glatko testo sa kvascem koje je izmrvljeno u malo mlake vode. Dodati ostatak vode, šećer, ulje, brašno i so i zamesiti glatko srednje tvrdo testo.

Ostaviti da odmori pa kad poraste izdvojiti 1/3 a ostatak testa podeliti na 5 lopti. Peta neka bude manja ona ide u sredinu.

Prvi deo testa razviti na veličinu kalupa šerpe i staviti na dno podmazane šerpe. Svaku loptu obraditi rukama pa pokriti da odmori 5 minuta, pa ih poređati u šerpu na testo koje smo staviil kao na slici.

Najmanja lopta ide u sredinu. Od brašna i vode umesiti malo testo tvrdo pa kalupom pečata iseći otiske i staviti na svaku lopticu u obliku krsta.

Ostale figurice koje želite stavite po želji. Ostavite pokriven kolač da naraste oko 30 minuta, po želji premazati žumancetom ako nije posno i peći na 180 stepeni 60 minta. Na polovini pokriti da vrh ne izgori jer dosta naraste.

(Espreso)