ISPROBAJTE POSNU BORANIJU SA POVRĆEM: Jednostavan recept za vašu TRPEZU (RECEPT)

Dok traje post, svaka ideja da se obogati trpeza je dobrodošla. Iz bakine kuhinje stiže ukusan recept za boraniju sa povrćem.

Recept za posnu boraniju

Potrebno je:

1/2 kg boranije sveže ili smrznute

2 veće šargarepe

2 zelene paprike

2 krompira

1 glavica crnog luka

4-5 čena belog luka

1 paradajz

ulje maslinov

so začin

mlevena crvena paprika

peršunov list

Priprema:

Na ulju izdinstati seckan crni luk, na kolutove šargarepu i na kocke papriku. Kad se uprži dodati boraniju naliti malo vode i krčkati.

Dodati na kockice krompir i paradajz oljušten na kocke. Kuvati sve ukupno 30 min. Dodati so biber seckan beli luk i mlevenu papriku.

Prokrčkati još minut dva pa na kraju dodati peršunov list. Naša boranija je gotova.

(Espreso / Novosti Magazin)