NEŠTO NOVO
IZNENADITE UKUĆANE NEOBIČNOM ZIMNICOM: Recept za SUŠENI PARADAJZ u ULJU će vas ODUŠEVITI
Posle nekoliko dnaa može da se jede, a kada otvorite teglu, držite je u frižideru
Ovaj recept nije toliko popularan kod nas, ali poslednjih godina dobija na značaju jer sve više ljudi želi da isproba neku neobičnu zimnicu.
Sastojci
1 kg čeri paradajza
2 kašičce soli
2 kašičice šećera
malo belog luka
malo ruzmarina
dosta maslinovog ulja
Priprema
Paradajz oprati, prerezati na pola i poređati na tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Malo poprskati maslinovim uljem, posuti šećerom i solju. Sušiti u rerni dva sata na 100 stepeni sa ventilatorom ili malo više, zavisi od rerne. Ostavite da se ohladi u rerni. U teglu iseckajte malo belog luka, ruzmarina, poređajte paradajz i zalijte uljem. Posle nekoliko dnaa može da se jede, a jkada otvorite teglu, držite je u frižideru.
(Espreso / Kurir)