ko bi rekao
OVO NISTE ZNALI O SIRĆETU: Verovalo se da LEČI KUGU, a kada čujete od koga je sve krenulo ZABEZEKNUĆETE SE
Da bi izbegli smrtnu kaznu, lopovi su pristali da otkriju tajnu "leka" protiv kuge
Kada je u 17. veku u Tuluzu u Francuskoj izbila epidemija kuge, kao neočekivan lek se pojavilo misteriozno sirće četvorice lopova.
U zavisnosti od kraja Francuske u kojem se ova legenda prepričava, vreme dešavanje je smešteno između 14. i 18. veka, a pripovedači se bar slažu oko gradova u kojima se sve dešavalo – to su Tuluz ili Marsej.
A legenda kaže da su svojevremeno, dok su hiljade ljudi umirale od “crne smrti”, vlasti u Tuluzu uhapsile četvoricu lopova koji su pljačkali tela preminulih, kao i ljude na samrti.
Lopove je čekala smrtna kazna, ali sve je zanimalo kako su oni uspeli da stalno budu u dodiru sa zaraženima, a da ne obole od strašne bolesti.
Pametni razbojnici su ponudili sudiji da mu otkriju tajnu svog magičnog napitka, pod uslovom da im se ukine smrtna kazna.
Sudija je pristao, a lopovi su objasnili da su svaki dan mazali celo telo rastvorom vinskog sirćeta u koje su dodali ruzmarin, nanu, lavandu i žalfiju.
Tokom vekova, recept se menjao i dodavane su razne aromatične biljke. Sirće četvorice lopova se kao antiseptik koristilo u Francuskoj sve do sredine 19. veka.
Naučno objašnjenje glasi da je mogući razlog zbog kojeg četvorica razbojnika nisu oboleli od kuge, leži u aromatičnim biljkama koje svojim mirisom teraju mušice koje su širile kugu.
Takođe, utvrđeno je da biljke poput pelina ili suručice sadrže jedinjenja koja efikasno ubijaju mikorobe.
U svakom slučaju, legenda o magičnom sirćetu se i dalje prepričava, a ono i dalje može da se pronađe u Provansi dok se u Italiji prodaje malo drugačija verzija, pod nazivom “sirće sedmorice lopova”…
(Espreso)