DA LI STE PROBALI MUSAKU OD BORANIJE: Preukusna, ne goji, izgleda SVESTKI! (VIDEO)

Musaka od boranije može da bude prava gozba ako joj pritom dodate suva rebra ili kobasice, a servirate je uz dobru supu ili čorbu...

Potrebno je:

500 g boranije 300-400 g mlevenog mesa (mešano) veća glavica crnog luka 2 šargarepe ulje, biber, so pola kašičice crvene mlevene paprike 4-5 čena belog luka

Za preliv:

200 g kisele pavlake

2 jaja 100 ml mleka šolja (od 100 g) rendanog kačkavalja

Priprema:

Iseckati glavicu crnog luka, kao i beli luk, a šargarepu izrendati pa propržiti na ulju. Dodati mleveno meso i pržiti ga malo sa lukom. Ubaciti očišćenu boraniju, pa je dinstati da omekša, dodati crvenu mlevenu papriku, izmešati, pa sve sipati u podmazan đuveč.

Izmutiti jaja sa pavlakom, dodati mleko i kačkavalj i sve promešati. Sipati preko boranije pa protresti.

Po želji možete odozgo staviti suva rebra, kobasice i slično. Peći u rerni na 210 stepeni oko 50 minuta da ispari tečnost.

Prijatno!

(Espreso)