ODUVAĆE VAS KOLIKO JE DOBRO! Hit na PRAZNIČNOM stolu! Recept za PRASETINU iz RERNE (VIDEO)

Potrebno je:

manje prase lii deo praseta (ja sam imala četvrtinu)

soli

malo ulja

može malo piva za premazivanje

nekoliko letvica za podmetanje

Priprema:

Meso dobro posoliti i utrljati so u prase, malo butove zaseći ako je deblje i tu staviti so.

Ispod praseta poređati tanke letvice da nam se meso ne zalepi za pleh.

U pleh sipati malo vode.

Uključiti rernu na 250 stepeni, pa je smanjiti na oko 170 stepeni C. Možete pokriti i malo folijom, pa kasnije je skloniti.

Povremeno meso premazivati pivom ili mešavinom ulja, vode i soli. Voditi računa da u plehu uvek bude vode. Kad je meso već pečeno, nemojte sipati vodu više.

Proverite da li je meso pečeno nožem; probodite ga, ako nož lagano ulazi, poznaćete da je pečeno. Potrebno mu je oko 4-5 sati da se lepo ispeče.

Kad se ispeče, ohladite ga i hladno isecite na kocke.

Bonus video:

(Espreso.co.rs/Alo.rs)