Foto: Aleksandar Tomic / Alamy / Alamy / Profimedia
prijatno
Za pola sata spremna najbolja večera koju ste ikada jeli: Posne pitice koje ćete jesti i kad ne postite, odlične su
Ukoliko ste ljubitelj carske pite, ovi slani mafini nešto su što jednostavno morate da probate jer posle njih nema praznog stomaka!
Objavljeno: 22.12.2024. 15:50h
Bojana Savić
"Smuti, pa prospi" recepti za domaću carsku pitu popularni su s razlogom, ako je napravite u obliku mafina – zadovoljstvo je još veće!
Smesu potrebnu za ove slane pite napravićete za samo pet minuta, a ona se peče pola sata, tako da je reč o brzim zalogajčićima, vrlo bogatog recepta punog hranljivih sastojaka.
Danas vam predstavljamo posnu varijantu carskih mafina, koje možete služiti za doručak ili večeru tokom Božićnog posta.
Sastojci:
- 120 g brašna
- 120 g kukuruznog brašnaa
- 1 kašičica praška za pecivo
- topla voda po potrebi
- 120 ml ulja
- 120 ml kisele vode
- 100 g biljnog kačkvalja
- 1 kašika semena lana
- ½ kašičice kurkume
- 2 crvene kisele paprike
- 5-8 kiselih krastavčića
- masline po želji
- so po ukusu
Priprema
- Kisele krastavčiće, kiselu papriku i posni kačkavalj iseckajte sitno, pa sklonite na stranu.
- Pomešajte u dubokoj posudi brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, kurkumu i laneno seme, a zatim tome dodajte iseckane krastavce, sir i papriku.
- Promešajte, pa sipajte kiselu vodu. Po potrebi, dodajte malo po malo tople vode dok ne dobijete testo retko kao za palačinke.
- Nakon što dobro promešate, sipajte smesu u korpice za pečenje koje ste rasporedili po kalupu za mafine.
- Pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata.
Bonus video:
(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)