divno!
Da li znate šta su srpske krofne? Mekane kao duša, prave se baš lako, a sve sastojke već imate kod kuće (RECEPT)
Jako su ukusne
Da li znate nekoga ko ne voli krofne? Ni mi...
Probajte "srpske krofne", lake za pravljenje, jako ukusne i uživajte uz najbolji recept.
Vreme pripreme:
60 minuta
Sastojci:
500 g brašna
50 g margarina
2 žumanca i 1 celo jaje
50 g kristal šećera
100 g prah šećera
oko 4 dl mleka
20 g kvasca
1-2 kesice vanilin šećera
malo soli
Priprema:
U sud za mešenje stavite brašno, dodati jaje i žumanca, kristal šećer, malo soli, rastopljen margarin, narendanu limunovu koru i prethodno nadošli kvasac.
Mešajte varjačom ili mikserom sa dodatkom za testo dok testo ne počne da se odvaja od varjače i suda, odnosno dok ne počnu da se pojavljuju mehurići u testu. Zatim pokrijte sud krpom i ostaviti testo da naraste.
Izručite nadošlo testo na radnu površinu, koju ste posuli brašnom, i lagano oklagijom razvucite testo debljine prsta i čašom vadite krofne.
Ostavite ih još pola sata da odmore, a potom ih pržite na zagrejanom ulju, prvo poklopljene, a drugu stranu otklopljene.
Za kraj ih uvaljajte u prah šećer i uživajte u ukusnim krofnama.
Prijatno!
Bonus video:
(Espreso/M.S.)