Pita sa povrćem i mladim sirom: Bolja je od proje, mekana i ukusna, odlična za doručak

Pita sa povrćem i mladim sirom je mekana, i na trenutke reska zbog paprika.

Sastojci:

3 jajeta, 1 žumance odvojite

130 ml mleka

130 ml ulja

130 ml jogurta

130 g mladog sira

1 crvena babura

3 zelene paprike šilje

1 krompir

10 repova praziluka

1 kašičica ljute paprike

1,5 kašičica soli

2 praška za pecivo

2,5 šolje brašna

Recept za pitu sa povrćem i mladim sirom:

Za pitu sa povrćem i mladim sirom, prvo umutite jaja, mleko, jogurt i ulje, pa dodajte brašno i prašak za pecivo i ubacite sitno iseckane repove praziluka.

Dodajte sitno iseckani krompir i papriku, pa sir, so i tucanu papriku, i promešajte. Premažite pleh i obložite ga papirom za pečenje, odozgo prelijte 1 žumance koje ste odvojili i crni kim.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumeni. Možda ćete želeti da napravite i zapečenu pitu bez brašna sa jajima i povrćem.

Bonus video:

(Espreso/Srećna republika/Prenosi A.M.)