Najukusnija pastrmka kakva se služi u najboljim kafanama: Sočna i aromatična, a recept kao stvoren za početnike

Riba može da se sprema na mnogo načina - na žaru, kuvana, kao riblja čorba, pržena, u rerni...zato nam je baka i za ukusnu pastrkmu podelila recept koji je lako savladiv za početnike.

Ovo jelo možete spremati kako u danima posta, tako i za bilo koji ručak ili večeru kada vam se prijede nešto zdravo i jako ukusno.

Potrebno je:

• riba ja sam uzela pastrmku
• soli
• 4 čena belog luka
• seckan peršun
• 2 kašike brašna hlebnog
• 2 kašike kukuruznog brašna
• 1 kašičica slatke ml paprike
• 1 kašičica suvog začina

Priprema:

Ribu ocistiti iseći peraja i malo prosušiti ubruso,. i dobro posoliti. Ribu poprskati sa limunovim sokom U sud sipati obabrašna, papriku i začin i izmešati.

Ribu napuniti seckanim belim lukom i peršunom pa je malo pričvrstiti čačkalicama.

Dobro je uvaljati u brašno koje smo spremili i pržiti u vrelom ulju. Smanjiti temperaturu pa je poklopiti,

Kad zarumeni okrenuti Servirati toplu uz krompir salatu i kriške limuna

Bonus video:

(Espreso)