Preukusne su, Foto: Print screen / Instagram / georginaelizat

VIDEO

Lepinje punjene spanaćem i mladim sirom koje morate da probate: Ukus je zarazno dobar, nećete prestati da ih jedete

Lepinjice punjene spanaćem i mladim sirom su savršene za doručak ili užinu. Brzo se pripremaju i vrlo su bogate filom

Objavljeno: 15.08.2024. 20:01h

Pogačice sa spanaćem koje će vas oduševiti, ukućani će se bukvalno otimati.

Sastojci:

  • 1 čen belog luka, vrlo sitno iseckan
  • 100 g spanaća (blanširati i iscediti višak vode)
  • 1 kašika limunovog soka
  • 190 g mladog sira
  • 50 g feta sira
  • rendana kora i sok od 1/2 limuna
  • sol i biber po ukusu
  • 250 g gustog grčkog jogurta
  • 180g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika rastopljenog putera

Recept za lepinjice punjene spanaćem i mladim sirom:

Za lepinjice punjene spanaćem i mladim sirom, u činiji pomešajte brašno i jogurt. Počnite sa kašikom, a zatim prstima spojite testo. Mesite u loptu 1 minut. Dodajte još brašna ako je potrebno.

U činiji pomešajte mladi sir, fetu, seckani blanširani spanać, beli luk, limunovu koricu i sok, so i biber. Podelite testo na šest delova. Zatim lagano pobrašnite površinu. Stavite deo testa na površinu i razvaljajte u tanku palačinku. Dodajte 1-2 kašike mešavine sira. Zatim skupite ivice, stisnite, okrenite lepinju i ponovo lagano razvaljajte oklagijom.

Zagrejte tiganj na jakoj vatri. Stavite lepinjice i pržite oko 3-4 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave. Zatim okrenite i ostavite još 3-4 minuta. Premažite otopljenim puterom i uživajte! Možda ćete želeti da napravite i engleske lepinje.

Bonus video:

(Espreso / Stvar ukusa / Prenela: I.O.)