Najpenastija torta sa bezbroj slojeva, svaki zalogaj se topi se ustima: Recept nikad lakši, a ukus će vas šokirati

Torte od palačinki jedan su od omiljenih dezerata za sladokusce koji preferiraju lagane i tanke kore, a ova varijanta je jednostavno božanstvena ukoliko uživao u gorko-slatkom ukusu kakaoa.

Ona se priprema veoma jednostavno: napravite specijalnu smesu za palačinke, ispržite ih, a potom sledi priprema laganog i veoma kremastog fila od samo tri sastojka.

Ovaj jednostavan dezert je savršen za letnje dane zbog svoje teksture i ukusa, a najbolje je da odstoji u frižideru preko noći kako bi sutradan pružila najbolje moguće osveženje. Ako volite brze i jednostavne torta koje se ne peku, probajte i recept za voćnu tortu sa piškotama.

Sastojci:

• 400 ml mleka
• 30 g putera
• 2 kašike kakao praha + još za dekoraciju
• 50 g šećera + 70 g šećera
• 80 g brašna
• 2 jajeta
• 2 kašičice instant kafe
• 600 ml slatke pavlake
• 250 g krem sira

Recept za tortu od palačinki:

U šerpi pomešajte mleko, puter, 2 kašike kakao praha i 50 g šećera, pa mešajte na tihoj vatri dok se šećer ne otopi i sve lepo ne sjedini. Sipajte u hladnu posudu.

Zatim dodajte prosejano brašno, pa dobro umutite žicom tako da ne bude gromuljica.

U odvojenoj posudi umutite 2 jajeta, pa ih dodajte prethodnoj smesi i dobro promešajte. Prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da se ohladi, pa izvadite i dodajte 2 kašičice instant kafe i razmutite.

Sipajte smesu tanko na podmazan tiganj i pržite kao klasične palačinke.

U duboku posudu sipajte 600 ml slatke pavlake, 70 g šećera (može i malo arome vanile), pa umutite mikserom. Dodajte krem sir, pa mutite još malo dok ne dobijete fin i gust fil.

Stavite na dno kalupa ili na tacnu jednu do dve palačinke (zavisi koliko su tanke), pa nanesite ovaj beli fil, zatim preklopite novom palačinkom i tako ređajte sve dok ne potrošite materijal.

Za kraj, ukrasite kakao prahom po ukusu. Odložite u frižider na 3-4 sata.

Bonus video:

(Espreso/glossy/T.M.)