TRIK KOJI JE ZALUDEO SVE DOMAĆICE: Samo ovako će vam meso biti savršeno sočno, pustiće svoje sokove kao nikad

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti ručak bez mesa, pa se često koristi čak i u supama. Može se pripremati na različite načine, ali se kuvano meso ređe priprema jer je često suvo i bezukusno. Ali ne mora uvek da bude tako.

Ako ste na posebnoj dijeti ili jednostavno želite da jedete malo zdravije, pripremite kuvano meso.

Kako kuvano meso učiniti sočnim?

Tokom kuvanja meso zadržava svoje prirodne sokove i arome, a ukus i nutritivnu vrednost može se obogatiti dodatkom začina i povrća. Iskusne domaćice su otkrile kako pravilno kuvati meso, odnosno da li ga staviti u ključalu ili hladnu vodu.

Sve zavisi od toga šta želite da pripremite, jer od toga zavisi i temperatura vode, a da bi kuvano meso bilo sočno, obavezno se pridržavajte ovih saveta.

Ako vam treba meso za salatu ili bilo koje drugo jelo (osim za supu), onda ga obavezno skuvajte u ključaloj vodi. Kada se meso skuva ostavite da se ohladi u temeljcu (u vodi u kojoj se kuvalo), jer će tako biti mnogo sočnije i ukusnije. Ovo posebno važi za pileće meso.

Samo meso za supu i čorbe kuva se u hladnoj vodi, piše The Guardian.

Bonus video:

(Espreso / Krstarica / Prenela: I.O.)