Brz, sočan i fantastično ukusan ručak: Srpske domaćice se uveliko otimaju za recept za ovu božanstvenu slanu tortu

Kad bi trebalo da spreme brz i ukusan ručak, većina domaćica u Srbiji opredeliće se za pileći file, jer se lako kombinuje sa povrćem i različitim sosevima.

Ali, postoji jelo kom retko koji drugi specijalitet od piletine može da “izađe na crtu”.

Reč je o slanoj torti od belog mesa i kačkavalja koja je, ruku na srce, kaloričnija od većine jela sa belim mesom, ali je zato njen ukus neprevaziđen.

Ako biste pak neku bržu i jednsotavniju slanu tortu, probajte i recept za slanu tortu sa tost hlebom.

Sastojci:

500 gr pilećeg filea

250 gr trapista

100 gr slanine

4 jaja

2 kašike brašna

100 ml jogurta

so, biber, peršun

Priprema:

Belo meso isecite na tanke šnicle. Umutite dva jaja, dve kašike brašna i 100 mililitara vode, pa dodajte u to začine.

Izrendajte trapist u posebnoj posudi.

Iseckajte slaninicu na šnite i poređajte je na dno tepsije.

Svaku pileću šniclu spustite u mešavinu od jaja, a onda i u rendani sir, pa ih tako slažite dok ne utrošite sve šnicle. Preostali sir pospite odozgo, pa prekrijte tepsiju aluminijumskom folijom i pecite sat vremena na 200 stepeni.

Posle sat vremena skinite aluminijumsku foliju i prelijte meso mešavinom od preostala dva jaja, jogurta i malo soli, pa vratite u rernu da se zapeče.

Tortu možete da služite toplu, uz sezonsku salatu, ali i hladnu, kao predjelo ili zaseban obrok.

Bonus video:

(Espreso/krstarica/T.M.)