Davno čuvani recept jednog kuvara iz starog restorana: Jednostavan, jeftin i nezaboravno ukusan - ručak za pamćenje

Ima puno načina za pripremu pileći džigerice, ali ova će vas naročito oduševiti, u pitanju je stari kafanski recept koji obara s nogu.

Potrebno je:

• 400 gr pileće džigerice
• 1 veća glavica crnog luka
• 3 paprike
• 1 veći paradajz
• 2 čena belog luka
• suvi začin
• ulje
• peršunov list

Priprema:

U tiganj sipajte ulje, pa kad se ugreje sipajte džigaricu i pržite 10 minuta.

Povadite na tanjir i tu dodajte sečen luk na krugove i papriku sečenu.

Kad omekne dodajte na kockice paradajz. Posle 5 minuta vratite džigericu i pržite još malo.

Posolite po želji Servirajte uz rižoto ili krompir pire. Predobro..

Bonus video:

(Espreso / I.O.)